亦然手工皂~芳香健康身心靈療癒工作坊(芳香療法,創業,手作,長照,園藝治療,營養學,精油理療)

因為家中的大寶喜歡吃魚~加上現在又即將多一位成員,為了小寶著想,於是跟朋友訂了一些海鮮!

因為魚類雍有豐富的DHA及EPA,有助於胎兒的腦部及眼睛的發展!

再來孕婦食用魚類也比較好消化!

昨天剛 好魚送達,立馬挑選了鯖魚來製作!

測試魚是否新鮮,最好的烹調方式盡量以原味為主或清蒸!

今天製作是用油煎的方式來烹調鯖魚

首先使用的奧莉塔的玄米油來熱鍋

魚稍微抹上一些鹽巴

油溫上來後即可將魚放入鍋中去煎

先將皮煎得酥脆,一來皮還會在煎出魚油來,二來魚香味才會出來!

鯖魚的功效

1.青魚肉性味甘、平，無毒，有益氣化濕、和中、截瘧、養肝明目、養胃的功效;主治腳氣濕痹、煩悶、瘧疾、血淋等症。

2.其膽性味苦、寒，有毒，可以瀉熱、消炎、明目、退翳，外用主治目赤腫痛、結膜炎、翳障、喉痹、暴聾、惡瘡、白禿等症;內服能治扁桃體炎。

原文網址：https://read01.com/BDKxdj.html

將魚煎得金黃酥脆即可上桌囉!

朋友他們家的魚獲果真很新鮮~今天第一次跟他訂,不但有履歷證明還有開發票喔!

去傳統菜市場買魚不見得新鮮,且也沒有發票可拿!

個人不是部落客所以不會介紹,但以我是消費者來體驗後覺得真的不錯吃,才是重點

而且小孩也願意吃光光~小孩味覺最靈敏的!不好吃絕不會再吃第二口!

當天煮四塊女兒就吃掉三塊

冰原鮮魚急凍 http://www.freshestfish.com.tw/

而且老闆很貼心地將客人訂的品項分類,我是跟朋友一起團購,為了省運費~哈哈(滿$2000免運)

因為家裡人口簡單,若訂到$2000,太多也吃不完!於是跟朋友合購比較划算!

一人一箱的保麗龍保鮮!

每種品項都是一個真空保裝!

個人覺得真的是一個好店家!

改天要再來煮鱸魚,虱目魚跟蝦仁,魷魚算算我也訂了不少耶!